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寻宝记创始于年，是一家致力于绍兴文化和绍兴菜之传承与发展的连锁型餐饮企业。曾被CCTV专题报道推荐，被誉为“绍兴美食名片”。HELLO！年，以绍兴文化为载体的寻宝记绍兴菜鲁迅路店（绍兴寻宝记餐饮有限公司）在鲁迅故里惊艳亮相。餐厅融合水乡、越剧、黄酒、名仕等多种绍兴特色元素，向顾客展示精彩多姿的绍兴传统文化。
年9月，餐厅亮相央视财经频道CCTV-2热播节目《消费主张》（9月2日播出），向全国人民展示了“醉”倒一切的绍兴饮食文化。11月，餐厅受邀拍摄浙江电视台热播节目《美食兄弟连》专题片：《浙江味道“寻宝记”—让世界尝尝绍兴味道》（11月13日播出），寻宝记的“守正出新”受到各界点赞。年12月10日，CCTV-4中文国际频道《美食中国》栏目播出了“品味绍兴”系列的最新一期纪录片《酒香四溢》，向世界观众展示了绍兴独有的黄酒文化。节目中，寻宝记绍兴菜被重点报道，央视以长达8分钟的镜头，大篇幅介绍了寻宝记“守正出新”的绍兴菜！
????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????绍兴寻宝记餐饮有限公司现为浙江省餐饮行业协会副会长单位、绍兴市餐饮业和烹饪协会副会长单位，被浙江省餐饮行业协会授予“浙江特色餐饮名店”，被绍兴市餐饮业和烹饪协会授予“十佳绍兴菜特色餐饮企业”。年12月，寻宝记绍兴菜餐厅荣获由中国饭店协会颁发的“放心示范餐厅”及“年度中国餐饮杰出品牌”；年，荣获绍兴市年“诗画浙江·百县千碗·绍兴佳肴”美食体验店，荣获年度绍兴市越城区“百县千碗·越宴十八味”美食示范店。????????????????????????
简介
绍兴市餐饮业和烹饪协会
业务范围
组织烹饪科研交流、培训考核、资质认证、信用评估、技能鉴定、咨询服务、制定行业规范。
协会