提起何赛飞观众最早是从《大红灯笼高高挂》中的三姨太，到《大宅门》的杨九红等扮演的这些姨太太的角色认识她的，何赛飞塑造的姨太太形象不胜枚举，而这些角色让观众给何赛飞贴上了“旧式女子”专业户的标签，让觉得她好似她饰演的角色一般，妩媚妖娆、泼辣伶俐。
小编觉得何赛飞也总演让人心疼的角色，《大红灯笼高高挂》里也是，一开始觉得她是个嚣张欺人的姨太太。后面才发现争风吃醋不过是演戏，演戏是因为是自己本职，骗骗老爷，有个作家说过：大概意思是女人是要适当吃点醋，不吃醋那像青楼的戏子完全没有情谊，吃多了又特别麻烦提神醒脑，这三姨太吃醋，不过假装还在乎老爷，或者在乎他给的权势，调调情而已。其实呢，三姨太对那大院，对老爷，看得最清楚最通透，反抗得最彻底。。何赛飞是真美，眉眼的风情，别人演不出来。
而在《大宅门》饰演的杨九红，她是出身青楼，嫁给风流公子白景奇，却遭二奶奶及家人的强烈反对，刁难。注定了她的一辈子只能是个牺牲品。二奶奶在临死前，最后的话也是不让她戴孝。以至于后来和女儿反目，和女儿十年没有见面。她爱白景琦，却因为爱，憋屈了一辈子。何赛飞把杨九红这个人物，演活了。
13年何赛飞主演的电视剧《那金花和她的女婿》中饰演那金花，这是位非常讲究的老太太，有点势利，精于算计，身上散发着典型的小市民习气。这和她以前演的姨太太角色有很大不同，她精湛的演技把这个角色演的入木三分，对人物内心把握非常到位，她的从倾国倾城的美人到家长里短的婆婆，她赋予每个角色鲜活的生命，不仅打动了观众也奠定了她实力派演员的地位。
何赛飞在戏曲界也是一位名角，上个世纪八九十年代有一群踏实演戏的年轻人，浙江小百花越剧团的小生头榜是茅威涛，名旦便是何赛飞。何赛飞出生在一个艺术氛围浓厚的家庭，虽然父母很早就离婚了，却从小受父亲影响，学习各种乐器，后来考入越剧团学习越剧，就这样一路走来。在年因出演越剧《五女拜寿》而获得